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酒店管理与数字化运营专业

本专业致力于培养思想政治素质过硬、德技并修、德智体美劳全面发展,适应住宿业发展新趋势需求,具有良好职业道德和综合素质,掌握足够的专业知识,具备创新精神、竞争意识、熟练掌握数字化运营技术和专业技能。本专业与万豪、洲际、恒大等酒店集团联合培养学生,主要面向高端酒店及各类住宿业,在前厅、客房、餐饮及管理部门,从事前台、客房、餐饮、宴会、康体部等基层及管理相关岗位的技术技能工作。

本专业主干课程有:《前厅服务与数字化管理》、《客房服务与智能化管理》《酒店餐饮服务与数字化管理》、《酒店数字化营销》、《宴会设计》、《酒店安全管理与智能化管理》、《酒店人力资源管理》、《茶文化与茶艺》、《酒水知识与调酒技巧》等。

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